Cartdock

Їжа й покупки

Фініковий торт із шоколадним кремом

Фініковий торт із шоколадним кремом
Варіант подачі
Додати собіПереглянути чекліст

10 інгредієнтів · 6 кроків

Торт із фініками й мигдальною пастою, кремом із кокоса та какао. Спільні інгредієнти, випікання й охолодження.

Чекліст

  • Фініки Medjool без кісточок · 16 oz (US)
  • Великі яйця · 3
  • Вода · ¼ US cup + 2–3 US tbsp

+ ще 19 пунктів із поясненнями

Час, порції та поживна цінність

ДесертВ американському стилі

Порцій: 12 · 1/12 цієї партії

Підготовка
Приготування
Додаткове очікування
За кроками рецепта

Охолодіть молоко за ніч, а крем щонайменше 4 години. Коржі остудіть повністю. Етапи поєднуються; загальний час не фіксований.

Орієнтовна поживна цінність на порцію

Ураховано всю партію крему. Сирі вершки USDA наближено описують щільну частину баночного молока; марки відрізняються. Олію для форми не враховано.

Енергія
≈ 325 ккал
Білки
7,7 г
Жири
20 г
Вуглеводи
34,8 г
Як розраховано

Для планування взято верхню межу вказаних проміжків. Охолодження та додаткові дека можуть збільшити час.

Розрахунок за кількістю інгредієнтів і довідковими продуктами USDA. Марки продуктів і розмір порції змінюють результат.

Особливості рецепта: Фініковий торт із шоколадним кремом

Торт на 12 шматочків. Заздалегідь приготуйте фініково-шоколадний крем. У закупівлі однакові продукти об’єднані; кількості для коржів і крему подані окремо біля потрібних кроків.

Для кого цей список

Для домашнього приготування десерту до спільного столу або порціями на потім. Перед початком перевірте склад продуктів і потрібне приладдя. Плануючи закупівлю, зберігайте кількості разом із назвами.

Поради

  1. Перевірте етикетки

    Обирайте вказані продукти без домішок і підсолоджування. Горіхові пасти, суміші какао й сухофрукти можуть містити цукор або підсолоджувачі. Перевіряйте склад кожного паковання, а не лише напис на лицьовому боці.

  2. Підготуйте робоче місце

    Відміряйте інгредієнти в окремі миски до змішування. Поставте потрібну ємність поруч і звільніть місце для готового десерту. Тримайте поточний крок відкритим, щоб не пропустити замочування або охолодження.

  3. Зберігайте розмір партії

    Почніть із зазначеної партії й розділіть її після приготування. Більше гостей не означає пропорційне збільшення температури духовки або тривалості. Для більшої кількості готуйте окремими партіями й перевіряйте однакову готовність кожної.

  4. Розділіть перед зберіганням

    Діліть готовий десерт чистим приладдям. Накривайте порції та підписуйте дату приготування. Якщо пригощаєте інших, зберігайте склад для перевірки алергенів. Поради зі зберігання стосуються цього рецепта, а не всіх десертів сайту.

  5. Почніть із крему

    Крем має загуснути, а теплі коржі його розм’якшують. Використовуйте лише щільну частину охолодженого кокосового молока. Структуру забезпечують яйця. Ця версія містить яйця й мигдаль.

Чекліст

10 інгредієнтів · 6 кроків

Роздрукуйте цю сторінку, щоб відмічати пункти на папері: у роздруківці залишиться лише чекліст, перед кожним пунктом буде поле для позначки.

Купити

Інгредієнти

  • Фініки Medjool без кісточок · 16 oz (US)
  • Великі яйця · 3
  • Вода · ¼ US cup + 2–3 US tbsp
  • Мигдальна паста без цукру · 1 US cup
  • Ванільний екстракт · 2 US tsp
  • Харчова сода · ¾ US tsp
  • Сіль · ¼ US tsp + pinch
  • Кокосові вершки без цукру · 1 US cup
  • Какао без цукру · ¼ US cup
  • Олія для змащування · За потреби

Взяти із собою

Приладдя

  • Блендер
  • Миска й лопатка
  • Круглі форми для коржів · 2 × 8 inch
  • Папір для випікання
  • Мірні чашки й ложки US
  • Харчовий контейнер із кришкою

Зробити

Приготування

  • Підготуйте крем. Охолодіть кокосове молоко за ніч; відміряйте щільну частину й обережно розтопіть. Збийте з порціями фініків, какао, ванілі, води та солі для крему.
  • Охолодіть крем. Накрийте й поставте в холодильник щонайменше на 4 години до густоти для нанесення.
  • Підготуйте форми. Розігрійте духовку до 350°F. Змастіть круглі форми та застеліть дно папером.
  • Змішайте тісто. Збийте решту фініків, воду для коржів і яйця; вмішайте мигдальну пасту, ваніль, соду й сіль для тіста.
  • Випечіть і остудіть. Рівномірно розділіть між формами. Печіть 25–30 хвилин до легкого золотистого кольору й повністю остудіть у формах.
  • Зберіть торт. Нанесіть холодний крем між остиглими коржами та зверху. Тримайте торт накритим у холодильнику до подачі.

Запитання й відповіді

Чи є тут цукор?

Солодкість дають фрукти, що містять природні цукри. У цій версії немає підсолоджувачів і сиропів. Це не обіцянка нульового цукру або низького вмісту вуглеводів. Перевіряйте домішки в купованих продуктах.

Чи можна замінити інгредієнти?

Для описаного результату використовуйте цей склад. Інша горіхова паста, борошно або рідина може змінити зв’язність і текстуру. Зберігайте запропоновану заміну окремо до перевірки кількості та способу приготування.

Як використати список повторно?

Зберігайте кількості рецепта разом із покупками. Перед наступною партією перевірте запаси й позначте лише потрібне. Власні зміни зберігайте у своїй копії, щоб початковий варіант залишався зручним орієнтиром.

Створіть власний список у Cartdock

Збережіть власну копію з точними пунктами, кількістю та інструкціями. Зміни залишаться у вашій копії.

Відкрити цей посібник у Cartdock

Установіть Cartdock, а потім поверніться на цю сторінку й натисніть «Відкрити». Магазин застосунків не відновлює цей посібник автоматично.

Одна фраза текстом або голосом — і Рінка запропонує пункти за розділами. Рінка — це ШІ, а не людина: відповіді пише мовна модель. Потрібні інтернет і згода на обробку ШІ. Без облікового запису запитань менше; кількість запитань залежить від тарифу. Також можна самостійно додавати й редагувати пункти.

Поділіться списком за посиланням і відмічайте пункти разом. Люди без застосунку можуть відкрити список у браузері.

Долучитися