Еда и покупки
Финиковый торт с шоколадным кремом
Торт с финиками и миндальной пастой, кремом из кокоса и какао. Общая закупка, выпечка и охлаждение по шагам.
Чек-лист
- Финики Medjool без косточек · 16 oz (US)
- Крупные яйца · 3
- Вода · ¼ US cup + 2–3 US tbsp
+ ещё 19 пунктов с пояснениями
Время, порции и пищевая ценность
ДесертВ американском стиле
Порций: 12 · 1/12 этой партии
- Подготовка
- Приготовление
- Дополнительное ожидание
- По шагам рецепта
Охладите молоко за ночь, а крем минимум 4 часа. Коржи остудите полностью. Этапы совмещаются; общее время не фиксировано.
Примерная пищевая ценность на порцию
Учтена вся партия крема. Сырые кокосовые сливки USDA приближённо описывают плотную часть баночного молока; марки отличаются. Масло для формы не учтено.
- Энергия
- ≈ 325 ккал
- Белки
- 7,7 г
- Жиры
- 20 г
- Углеводы
- 34,8 г
Как посчитано
Для планирования взята верхняя граница указанных интервалов. Охлаждение и дополнительные противни могут увеличить время.
Расчёт по количествам ингредиентов и справочным продуктам USDA. Марки продуктов и размер порции меняют результат.
Особенности рецепта: Финиковый торт с шоколадным кремом
Торт на 12 кусочков. Заранее приготовьте крем на финиках и какао. В закупке одинаковые продукты объединены; количества для коржей и крема указаны отдельно у нужных шагов.
Для кого этот список
Для домашнего приготовления десерта к общему столу или порциями на потом. Перед началом проверьте состав продуктов и необходимый инвентарь. Сохраняйте количества вместе с названиями при планировании закупки.
Советы
Проверьте этикетки
Выбирайте указанные в списке продукты без добавок и подслащивания. Ореховые пасты, смеси какао и сухофрукты могут содержать сахар или подсластители. Проверьте состав каждого упакованного продукта, а не только надпись на лицевой стороне.
Подготовьте рабочее место
Отмерьте ингредиенты в отдельные миски до смешивания. Поставьте нужную ёмкость рядом и освободите место для готового десерта. Держите шаг открытым во время работы, чтобы не пропустить замачивание или охлаждение.
Сохраняйте размер партии
Начните с указанной партии и разделите её после приготовления. Дополнительные гости не означают увеличение температуры духовки или времени готовки в той же пропорции. Для большего количества готовьте отдельными партиями и проверяйте одинаковую готовность каждой.
Разделите перед хранением
Делите готовый десерт чистыми приборами. Закрывайте порции и подписывайте дату приготовления. Если угощаете других, сохраните состав для проверки аллергенов. Указания по хранению относятся к выбранному рецепту, а не ко всем десертам сайта.
Начните с крема
Крему нужно загустеть, а тёплые коржи его размягчают. Используйте только плотную часть охлаждённого кокосового молока. Структуру коржей обеспечивают яйца. Эта версия содержит яйца и миндаль.
Чек-лист
10 ингредиентов · 6 шагов
Распечатайте страницу, чтобы отмечать пункты на бумаге: в распечатке останется только чек-лист, перед каждым пунктом будет поле для отметки.
Купить
Ингредиенты
- Финики Medjool без косточек · 16 oz (US)
- Крупные яйца · 3
- Вода · ¼ US cup + 2–3 US tbsp
- Миндальная паста без сахара · 1 US cup
- Ванильный экстракт · 2 US tsp
- Пищевая сода · ¾ US tsp
- Соль · ¼ US tsp + pinch
- Кокосовые сливки без сахара · 1 US cup
- Какао без сахара · ¼ US cup
- Масло для смазывания · По необходимости
Взять с собой
Инвентарь
- Блендер
- Миска и лопатка
- Круглые формы для коржей · 2 × 8 inch
- Бумага для выпечки
- Мерные чашки и ложки US
- Пищевой контейнер с крышкой
Сделать
Приготовление
- Подготовьте крем. Охладите кокосовое молоко за ночь; отмерьте плотную часть и осторожно растопите. Взбейте с порциями фиников, какао, ванили, воды и соли для крема.
- Охладите крем. Накройте и уберите в холодильник минимум на 4 часа до густоты для нанесения.
- Подготовьте формы. Разогрейте духовку до 350°F. Смажьте круглые формы и застелите дно бумагой.
- Смешайте тесто. Взбейте оставшиеся финики, воду для коржей и яйца; вмешайте миндальную пасту, ваниль, соду и соль для теста.
- Испеките и остудите. Равномерно разделите по формам. Пеките 25–30 минут до лёгкого золотистого цвета, затем полностью остудите в формах.
- Соберите торт. Нанесите холодный крем между остывшими коржами и сверху. Держите торт накрытым в холодильнике до подачи.
Вопросы и ответы
Есть ли здесь сахар?
Сладость дают фрукты, содержащие естественные сахара. В этой версии нет сахарозаменителей и сиропов. Это не обещание нулевого сахара или низкого содержания углеводов. Проверяйте добавки в составе покупных продуктов.
Можно ли заменить ингредиенты?
Для указанного результата используйте этот состав. Другая ореховая паста, мука или жидкость может изменить связность и текстуру. Сохраняйте предложенную замену отдельно до проверки количества и способа приготовления.
Как использовать список повторно?
Сохраняйте количества рецепта вместе с покупками. Перед следующей партией проверьте запасы и отметьте только нужное. Личные изменения храните в своей копии, чтобы исходный вариант оставался удобным ориентиром.
Создайте свой список в Cartdock
Сохраните свою копию с точными пунктами, количеством и инструкциями. Изменения сохранятся в вашей копии.
Открыть этот гид в CartdockУстановите Cartdock, затем вернитесь на эту страницу и нажмите «Открыть». Магазин приложений не восстановит этот гид автоматически.
Одна фраза текстом или голосом — и Ринка предложит пункты по разделам. Ринка — это AI, а не человек: ответы пишет языковая модель. Нужны интернет и согласие на обработку AI. Без аккаунта вопросов меньше; число вопросов зависит от тарифа. Вы также можете добавлять и редактировать пункты самостоятельно.
Поделитесь списком по ссылке и отмечайте пункты вместе. Те, у кого нет приложения, смогут открыть список в браузере.